TUKINAGI
静岡の旬を、
一貫に。
静岡・両替町の「月なぎ」。
地の魚に、最高級赤酢のシャリ。
有東木の山葵を添えて、一貫に仕立てます。
鮨に寄り添う日本酒とともに、
ゆっくりと食を愉しむ時間を。
01 — LOCAL FISH
地の魚を、
愉しむ。
静岡の旬を味わう、地の魚。
その季節、その日の出会いを大切に。
魚の持ち味を、一貫に込めて。
02 — RED VINEGAR
鮨を支える、
最高級赤酢。
地の魚に合わせるのは、
最高級赤酢を用いたシャリ。
赤酢の香りと旨みが、
一貫の余韻を深めます。
地の魚と、最高級赤酢。
月なぎの一貫を、ゆっくりと。
À LA CARTE
鮨の合間に、
心ほどける一皿。
一品料理を、お好みで。
お酒とともに愉しむ、月なぎのアラカルト。
スモークポテトサラダ
ふわりと広がる煙と、燻製の香り。
季節の一皿
旬の味わいを、一品料理でも。
ボックス席もございます
ゆっくりお食事を愉しめる、
ボックス席のご用意もございます。
写真は一例です。お料理の内容は季節や仕入れにより異なります。
INFORMATION
月なぎ
静岡県静岡市葵区両替町2-6-3テルツァポルタ
営業日・営業時間・お料理の詳細は、
食べログよりご確認いただけます。